lundi 26 mars 2012

Jamblon



Le jamblon ou jamelonier est un arbre tropical à feuilles persistantes de la famille des Myrtacées. C'est un arbre de taille moyenne originaire du Bangladesh, Inde, Népal, Pakistan et Indonésie.
Les arbres commencent à fleurir de mars à avril. Les fleurs de Jamun sont parfumées et petites, d'environ 5 mm de diamètre. Les fruits se développer en mai ou juin et ressemblent à de grandes baies. Le fruit est oblong, ovoïde, vert au départ, il vire au rose, et enfin au noiret au pourpre brillant lors de sa maturation.
Les feuilles et l'écorce sont utilisées pour contrôler la tension artérielle et traiter les gingivites. On fait du vin et du vinaigre avec les fruits. Il est riche en vitamine A et vitamine C.

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